羊肉串腌制方法,正宗羊肉串的腌制方法

首先需要我们把瘦羊肉去掉筋膜之后，洗净血水，然后切成小块就可以放入到盆中，之后再加上精盐芝麻胡椒粉孜然小茴香花椒粉面粉和味精一起腌制，揉搓拌匀之后腌渍2小时就可以了只要保证是新鲜的羊肉，腌制羊肉时就不需要加太多的调料，料酒是腌制羊肉串比较忌讳的一味料，因为料酒中一般都含有。羊肉串的腌制步骤简单易懂，